博多にきたら

一度は食べに行きます。
長浜ラーメン。
一杯４００円。替玉５０円。

システムは食券購入して店に入れば
何も言わなくても普通硬さの麺で出てきます。

店員さんはお世辞にも愛想があるとは言えません。
そこで最初はこっそり周りをみて情報収集しましたよ。

でもいまだにわからないのは麺の硬さの順番。
一番硬いのは生。
その次に硬いのが、
バリかたなのか、
ベリかたなのか、
バリバリかたなのか、
かたいなのか、
かためなのかわかりません。

ちなみに普通でも細麺で新米親父的には少しかたいめです。
もちろんやわめんもあります。

ただ、ここのいいところはアツアツなスープ。
替玉をしても充分な熱さです。
一杯と替玉かためを食しました。

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